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紫美 幻の焼酎
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焼酎の種類···芋焼酎、麦焼酎
一本あたりの容量···900ml
総数···1本
ご覧頂き有難うございます。
美味しい！幻の焼酎 紫美 900mlです。
細かい事はラベルの写真をご確認下さい。
市場にはほぼありません。
蔵元がもう閉めてるので在庫かぎり
知る人ぞ知る焼酎です。
ネットで調べた情報です
↓
紫美は北薩の霊峰、紫尾山系の花崗岩層から湧きでる名水紫美を仕込み水と割り水に使用し、厳選された薩摩産のさつまいもと米麹を原料としている。そして昔ながらのかめ壺仕込みで造られている。かめ壺仕込みとは読んで字のごとく、地中にうめた丸い壺のなかで仕込みをおこなうことだ。
かめ壺には小さな気孔がいくつもあり、ここから空気が入ってくることで麹の発酵に良い環境をつくっている。かめ壺仕込みをすることで味にまろやかさが加わるのである。
当然大量生産できるステンレスのタンクと比べると、少量ずつしか仕込みができない。そのため、紫美は毎月鹿児島県内350本販売の限定品だったという。紫美の希少性が製法からもうかがえる。
紫美の味わい
多くの芋焼酎愛飲家をうならせる紫美は、かめ壺仕込み独特のとろみとまろやかさが特徴だ。口にふくむとまず甘い、芋の香りが口のなかにパッとひろがる。濃厚ではあるがクセのないすっきりとした味わいで、生やロックでのんでもおいしい。
倉庫冷暗所で保存。中身に問題ありません。
細かいことが気になる方のご購入はご遠慮ください。
他に在庫1本あります。こちらは一本のお値段ですが
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