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kJ-6684a43f99さん
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#シャンパンお婆ちゃん
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ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット ヴィンテージ 1999
シャルドネ47%・ピノノワール35%、ピノ・ムニエ18%
ちょうど飲み頃かと思います。
温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵後マロラクティック発酵。
瓶内二次発酵後、最低でも約5年間熟成。
90年代ヴィンテージをお手ごろなお値段で放出させて頂きます。
複数本ご購入希望の方はご相談ください。
※写真2枚目の箱は付きません
【注意】
ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。
シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。
また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。
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