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———商品情報———
Bulle Hit Domaine des Dimanches
内容量750ml
度数 12.5%
年：2020年
国：France (フランス)
地域：Languedoc (ラングドック)
品種：Clairette (クレレット)
タイプ：Petillant (ペティアン)
土壌：砂利質
栽培：ビオロジック
SO2：無添加
インポータコメント
収穫したブドウをダイレクトプレスし長期発酵、発酵が終わる前に瓶詰め。
48ヶ月間貫き板に乗せ、デゴルジュマンを行いました。
＜1968年アメリカ映画『ブリット(Bullitt)』スティーブ・マックィーン>より
■生産者
Domaine des Dimanches (ドメーヌ・ド・ディモンシュ)
本拠地：フランス・ラングドック
樹齢 60 年（VILAFRANCHE 村、砂利質、北向きの斜面の区画）
手摘み収穫後、除梗無しのダイレクトプレス。ステンレスタンクで発酵し、発酵完了前に瓶詰め。
ラットで 24 カ月熟成。デゴルジュマンを行う。SO2 無添加。
洋ナシ、シトラスのニュアンス。アペリティフに。
★冷暗所での保管をお勧めします。
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