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状態...燻製、乾物
魚介の種類...鰹節
枕崎産
荒本鰹節表面削り 1kgx5袋
荒節を燻す際に表面に付くタール層(黒いこげのようなもの)を1本1本削り取った鰹節です。
簡単に言うとカビ付けをする前の鰹節(荒節)です。
表面の凸凹が少なくなるので削りやすくおススメの鰹節です。
商品の情報