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大人気ベトナムグリーンマンゴー。凄く硬くて酸っぱい。
ベトナムでは甘いマンゴーより熟す前の硬くて酸っぱいマンゴーを好んで食します。
生鮮マンゴーは時間経過とともに追熟による水分量の変化・乾燥などによってに約1%程度重さが目減りすることがあります。あらかじめご了承ください。
ベトナムグリーンマンゴーは、新鮮でフルーティーな味わいと爽やかな酸味が特徴的です。以下は、グリーンマンゴーを美味しく食べる方法のいくつかです。
●生で食べる:グリーンマンゴーは、皮を剥いてスライスして生で食べることができます。酸味があり、少しシャキッとした食感があります。塩や唐辛子、砂糖を添えて食べるのも美味しいです。
●サラダに加える:グリーンマンゴーは、サラダに加えると爽やかな味わいを加えることができます。スライスして、レタスやキュウリ、トマトと一緒に和えてみてください。
●ジュースにする:グリーンマンゴーは、ジューサーでジュースにすることができます。砂糖やレモン汁を加えて、爽やかなグリーンマンゴージュースを楽しんでください。
●カレーやスープに加える:グリーンマンゴーは、カレーやスープに加えることができます。酸味が加わり、料理に爽やかな味わいを与えます。
●ピクルスにする:グリーンマンゴーは、ピクルスにすることもできます。砂糖、塩、酢を加えて漬け込み、タルタルソースやサンドイッチに添えてみてください。
以上、あなたの好みに合わせて、さまざまな食べ方を試してみてください。
北海道は別途500円、沖縄、離島は別途1000円頂戴いたします。
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