ラン様専用　玄米粉・ささしぐれ10キロ

ラン様
いつもありがとうございます。　
ささしぐれ玄米10キロ・玄米粉900グラム・米ぬか(入るだけ）
のセットとなります。
この度もお取り引きどうぞよろしくお願い致します。

2023産の新米のササニシキを玄米粉にしました。
我が家で栽培のササニシキは、農薬・肥料不使用の天日乾燥です。安心してまるごと玄米をいただけます。

玄米が身体に良いのは知っているけどなかなか食べづらい方も多いのではないでしょうか？玄米粉なら、パンやお菓子作りはもちろん、シチューやグラタン、チヂミ、天ぷらなど毎日の食卓に小麦粉の代替えとしてお使いいただけます。

今年も、やっとお米のご用意ができました！
雪が降る中、種籾の選別、温湯消毒。
水を代えながらじっくり浸水。
一枚一枚、手で種蒔き。
路地で育苗。寒さの中、なんとか成長してくれました苗。
2条植えの歩行型田植え機で泥まみれの田植え。
田植え後５日から始まる草取り！
全身筋肉痛の体を引きずり筋トレ並みの草取りに励みました。
今年は暑さに参りました。
一条刈りのバインダーで稲刈りスタート！
日照りの夏から一転、雨に悩まされながらの稲刈りとなりました。
杭を立てて稲束運び、杭がけ乾燥。
お日様の光たっぷり浴びて、天候に悩まされながらも、掛け替えを繰り返し、ハーベスターにて脱穀！
先日、やっと籾摺り終了により…
やっとやっと今年もお米にたどり着ける事が出来ました。
昨年ご購入頂いた皆様から、温かいお言葉を頂戴し、お陰様で今年も一年間、頑張る事が出来ました。
今年も皆様に我が家のお米を食べて頂けましたら嬉しいです。

ササシグレは…
淡白で、柔らかい甘みと香りが良くあっさりと上品な食味の良さが特徴です。
しかし、倒伏に弱い、病気にも弱いなど、栽培が難しく殆ど作られなくなってしまった幻の米です。

ササニシキの親品種にあたります。
先祖に餅系統を持たない為、低タンパク、高アミロースと低アレルギー米の要素が、お米アレルギーの方にも喜ばれております。

種蒔き（籾選出）から籾摺りまで全て我が家にて行なっております。
色別センサーを通していないお米となります。
黒点米や草の種など入ります。
生き青米多めのお米です。
今年は暑さのせいか白っぽいお米が多い様です。

ご理解いただける方どうぞ宜しくお願い致します。

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