【令和5年新米30㎏】玄米のまま食べられる栃木県産コシヒカリ 農家直送

種類...新米
銘柄...コシヒカリ
量...30kg〜

この度は当作物をご覧いただきありがとうございます！

ミネラルから考えた土作り、専用の養鶏所から取り寄せた有機肥料、井戸から直接引いた水など徹底的にこだわって作っています。

可能な限り農薬の使用を抑え、使う農薬も可食部に影響がないものを厳選しています。

詳しくはブログにて！
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https://ezurefarm.base.ec/blog/2023/10/13/000000

玄米が苦手な方や作り置きをされることが多い方には、分づき米や白米がおすすめです。

・玄米
もみ殻を取り除いた状態のお米です。
糠（ぬか）層がそのまま残っているのでビタミンやミネラルが豊富です。
食物繊維が白米の約6倍含まれています。
触感はボソボソしているので、苦手な方は以下に紹介する分づき米がオススメです。
消化と吸収を良くするためによく噛んで食べる必要があります。

・3分づき
糠層が30%削られた状態のお米です。
玄米に近いですが、表面が削られた分水分を吸収しやすいので玄米よりも食べやすくなっています。

・5分づき
糠層が50%削られた状態のお米です。
白米と比べてビタミンＥは2倍以上、ビタミンＢ1は4倍以上あります。
玄米と白米の中間なだけあり、玄米の香りと白米の触感を楽しむことができます。

・7分づき
糠層が70%削られた状態のお米です。
お米の甘さを十分感じられます。
分づき米が初めての方はコチラがオススメです。
白米に比べてやや硬さが残りますが、その分食べ応えがあります。

・標準
糠層が90%以上削られた状態のお米です。
一般的に食べられているお米がこれです。
ふっくらと炊きあげられたお米は香りも触感も最高です。

・上白米
糠層を完全に取り除いた状態のお米です。
栄養価は他の分づき米に劣ります（ビタミンＢ1が玄米の5分の1、ビタミンＥは4分の1程度です）が、消化と吸収に優れ、見た目も触感も最高です。
ただし味が落ちるのも早いので、早めに食べ切るようにすると良いです。

何か気になることがあればお気軽にお問い合わせください。

※精米した状態で送りしますが、玄米で送ることも可能です。その際はお気軽にお申し付けください。

※減農薬の性質上、変色した米などが混ざる場合がありますが、食味に影響はありません。

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