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百光 別誂
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未開封品です。
『百光 別誂(びゃっこう べつあつらえ)』は、フラッグシップ『百光』のシリーズ商品です。200時間以上をかけて原料米を18%まで精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「出羽燦々」から、“酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦」に変更し、使用酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本となっております。
高温と日光を避けるため、ワインセラーで保管しています。
状態は写真にて御判断お願い致します。
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